今年5月,某家線下商業健身房的突然停止運營,再一次引發健身行業從業者對于盈利模式的思考。通過近日的走訪,記者了解到,健身房想要持續經營核心問題還是靠降本增效,提升客戶體驗,并增加新的盈利點。
降本增效最為關鍵
健身行業專業咨詢機構體壇薈創始人盛楠告訴記者:“門店收入=流量×轉化率×客單價+復購+轉介,在不改變其他因素的前提下,實現收入提升最直接的方式就是提高客單價,但前提是要提供有別于其他健身房的服務內容,做到人無我有,人有我精。不僅要保障硬件上的水準,還要提供性價比高、體驗感好的服務內容,讓消費者看到鍛煉效果和附加價值,從而產生持續的消費,這是健身房可以實現正向經營的一個方式。”
降本增效是正向經營的另一種方式。美國國家體能協會認證私人教練、健身產業專家劉珊珊說:“降本就是拿到便宜的場地租金、降低人員和運營管理成本。增效即是多賣會員卡、多賣課,通過增加客戶黏性,提升服務質量,提升口碑從而提升復購率。比如,‘樂刻健身’這種24小時健身房,智能化的數據中控平臺大大減少了房租、設備、運營管理和人員等成本;‘超級猩猩健身’就是主打低成本、高坪效,薄利多銷的商業模式。”
合理產品結構成為基礎
一般情況下,健身房的產品結構由基礎產品和特色產品組成。會籍卡作為基礎產品可以維持健身房的基本經營,小班課程和私教課可以作為特色產品來拉高現金流和利潤空間。
對于不同的健身人群,需要有針對性地提供不同服務。“要特別注意的兩點有,一是不要銷售年限很長的會籍卡,因為這部分會籍卡往往是打折促銷的結果,對于健身房而言是沒有合理利潤的,且不利于客戶二次消費。二是一對一私教課不建議在收入結構里占比很大,因為私教課成本太高,利潤不多。俱樂部課程產品應該向滲透率高、周轉率高、復購率高三個維度去發展。”盛楠建議,“每個健身房根據實際情況,要配置合理的利潤空間,實現收益率最大化。我認為會籍卡占到健身房收入的40%至50%,1對多的小班課或者訓練營產品占30%至40%,私教課占20%是比較合理的分配方案。”
傳統健身房和私教工作室的產品設定也有不同。北京市朝陽區核心社私教工作室創始人馮馮認為:“傳統健身房內的一對多的小班課程、體能訓練營的體驗效果雖然沒有一對一的私教課好,但是大眾接受度很高,銷課的周期比較快,是實現拓客到鎖客再到升單的好方式。”
增加新的盈利點
每個健身房都要根據空間的大小來設置服務產品,以及優化產品定價體系。“產品設置要遵循拓、留、鎖、升的基本邏輯。”盛楠說,“短期的會籍卡或者小課包可以作為引流產品,在此基礎上根據場館自身硬件條件,針對不同客群的不同需求,再設置小班課、訓練營、游泳和球類培訓(成人、青少年均可)等業務,甚至可以走出場館,提供企業上門服務或者增加體育+旅游產品等,讓健身房的產品盡可能多元化,提高自身的競爭力。”
近日,一位瑜伽教練“蔣蔣”接盤了北京一家健身會所,她認為傳統健身房的發展還是在于社區,她將這個面積為2000平方米的健身房劃分為非常多的功能區域,包括游泳池、休息區、瑜伽和普拉提館、貴賓健身區和提供咖啡、簡餐的餐廳等,預計比原先提升10%的收入。
事實上,健身房目前普遍處于利潤比較薄的階段,想要盈利就需要每位從業者苦練內功,提供更精細化的服務,留住更多消費者。健身教練的綜合素養必須再提高,課程品質也需要再升級,把重點放在提高用戶的復購率上,讓健身房經營向良性的正向發展。(轉自5月23日《中國體育報》07版)